Donmuş Çilekli Limonata

Sıcak havaya uygun soğuk içecekler serisine devam ediyorum. Her yerde bolca çilekli limonata veya sadece frozen (donmuş) çilek içeceklerinden var. Ben de bugün ikisini tek bir tarifte birleştirmeyi denedim. Evin ergeni bayıldığı ve onay verdiği için sizinle paylaşmaya karar verdim. Kullandığım su bardağının ölçüsü 200 ml.   

Malzemeler: 300 gr. donmuş çilek, 2 limon kabuğu rendesi, aynı limonların suyu (1 su bardağından 2 parmak eksik limon suyu oldu), 200 gr. buz, arzu ederseniz 2-3 dal taze nane, 2 yemek kaşığı bal, 1 su bardağı soğuk su.

Yapılışı: Önce limon suyu, kabuğu, nane, soğuk su ve donmuş çilekleri blender'da birlikte çekin. Ardından balı ve buzları ekleyip 1 dakika kadar daha çekin. Bu kadar! İkram ederken bardaklarınızı nane yaprağı ve/veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çikolatalı Muzlu Smoothie

Bu yaz sıcaklarında yapımı kolay, şekersiz ama tadı ve kıvamı şahane bir smoothie tarifim var bugün. Buzdolabında kızıma yondurma yapmak için önceden dondurulmuş muz, çilek, şeftali her zaman bulunur. Bu sefer sadece muz vardı. Yarın değişik bir tarif yapmak için hemen evdeki çilek ve şeftalilerden bir kısmını doğrayıp derin dondurucuya attım. Buradan smoothie tariflerinin devamının geleceği anlaşılıyordur herhalde😉 Aşağıdaki miktarlardan 350 ml. lik bardaklarla 3 kişilik smoothie çıktı. Siz dilediğiniz gibi oranlayarak daha az veya çok kişiye yapabilirsiniz, tabii.

Malzemeler: 350 ml. süt, 1 tepeleme dolu yemek kaşığı kakao, 35-40 gr. bitter çikolata, 2 orta boy önceden dondurulmuş yerli muz, 8-10 parça buz (buz torbasındaki yuvarlak buzlardan)

Yapılışı: Blender’a önce sütü en son buzları ekleyin ve orta devirde 2-3 dakika çalıştırın. Çok köpüklü olmasını isterseniz sonlara doğru 20-30 saniye en son hızda çalıştırın. Afiyet olsun!

Kakuleli, Elma Kabuklu Yeşil Çay

Günün herhangi bir saatinde, işte veya evde, çalışırken, kitap/makale okurken, dergi karıştırırken, bilgisayar başında yazarken ya da gezinirken, ödev hazırlarken, yemek yaparken, örgü örerken, dikiş dikerken, fotoğrafları düzenlerken, İstanbul hasretim depreşmişken, enerji doluyken ya da “hafif bir kırıklığım var” hissi üstümdeyken hep yanımda o var. Yapması kolay, içmesi keyifli...

Malzemeler: 3-4 su bardağı sıcak su, 1 dolu tatlı kaşığı yeşil çay, 3-4 tane kakulenin tohumları, 1 dolu tatlı kaşığı elma kabuğu kurusu.

Yapılışı: Kaynamış suyu porselen çaydanlığa koyun. Üzerine yeşil çay, kakule ve elma kabuğu kurusunu ekleyin. Çaydanlığın üzerine sıcak tutan kılıf geçirin veya büyükçe bir havluya sarın. 4-5 dakika bekleyip servis edin. 

Afiyet olsun!